Sopa creme de milho verde

Por Vamos Comer – sex, 1 de ago de 2014 09:40 BRT

Receita cedida pela Becel!

Ingredientes

·         1 lata de milho verde escorrido

·         1 xícara (chá) de água

·         2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®

·         2 xícaras (chá) de leite desnatado

·         3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL PRO.ACTIV

·         meio maço pequeno de brócolis picado

·         1 colher (chá) de sal

Modo de fazer

1.    Primeiro passo:
Bata no liquidificador o milho, a água e o amido de milho MAIZENA®. Passe na peneira.

2.    Segundo passo:
Coloque em uma panela, junte o leite e o creme vegetal BECEL PRO.ACTIV. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.

3.    Terceiro passo:
Junte o brócolis e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando. Tempere com o sal e sirva em seguida.

4.    Quarto passo:
Se desejar, bata no liquidificador apenas a metade do milho verde e acrescente o restante no final do cozimento.

VARIAÇÃO:
Utilize os talos de brócolis no preparo de um cozido de legumes.

Fonte: Yahoo! Mulher