Ingredientes:
350 g farinha
220 g de manteiga
400 g de açúcar
4 ovos
240 g de leite
6 g de baunilha
15 g de fermento
Bicho de Pé:
395 g de leite condensado
25gr de manteiga
6gr de gelatina vermelha sem sabor ou gelatina sabor morango
Modo de preparo:Pré aqueça o forno a 125 graus. Peneire farinha e ingredientes secos.
Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados.
Acrescente a baunilha. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.
Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.
Leve ao forno por 25 minutos. Retire e deixe esfriar sobre uma grade. Cubra com uma generosa camada de bicho de pé.
Bicho de Pé: Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela. Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 22 cupcakes
350 g farinha
220 g de manteiga
400 g de açúcar
4 ovos
240 g de leite
6 g de baunilha
15 g de fermento
Bicho de Pé:
395 g de leite condensado
25gr de manteiga
6gr de gelatina vermelha sem sabor ou gelatina sabor morango
Modo de preparo:Pré aqueça o forno a 125 graus. Peneire farinha e ingredientes secos.
Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa. Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados.
Acrescente a baunilha. Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.
Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até ¾.
Leve ao forno por 25 minutos. Retire e deixe esfriar sobre uma grade. Cubra com uma generosa camada de bicho de pé.
Bicho de Pé: Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo até soltar bem do fundo da panela. Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 22 cupcakes
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